Perca peso no quilo


Diga adeus a 6 quilos em seis semanas sem alterar sua rotina de almoçar no restaurante por quilo. Esta dieta tem um truque: começa na terça-feira para quebrar o mito de que regime só funciona se tiver início na segunda

por Christina Biltoveni fotos Alfredo Franco

Comer bem na hora do almoço é regra de ouro para agüentar firme e render bem à tarde no trabalho. As nutricionistas também gostam da idéia de fazer dessa refeição a mais forte do dia, deixando para o jantar um cardápio leve, o que garante uma boa noite de sono e um resultado mais rápido na balança. Por isso é que os restaurantes por quilo viraram os queridinhos de todas nós – você come bem, gasta pouco e não sacrifica sua alimentação. Tudo bem que o bufê lotado de opções (nem sempre da família light) pode ser uma ameaça à dieta. Mas se souber montar o prato, pode comer até feijoada e mousse de chocolate.

A nutricionista Maria Eduarda Ourivio, da RGNutri Identidade em Nutrição, em São Paulo, criou um cardápio para seis dias que traz como estrela principal o almoço, que sempre tem uma daquelas delícias proibidas nos regimes tradicionais. Café-da-manhã, jantar e dois lanchinhos complementam as 1 200 calorias diárias, a dose certa para secar até 1 quilo por semana. O domingo é livre. Aproveite para curtir a macarronada, uma pipoca no cinema, um sorvete no lanche. Mas para não perder tudo que conquistou durante a semana, coma aquilo que gosta em porções econômicas. Mastigue muuuuito bem e, absolutamente, não sinta culpa, porque culpa... engorda!


Dieta do quilo - Terça Feira
massa pra começar bem

Acordar cedo, trabalhar, estudar, malhar...
Tudo parece mais difícil na segunda-feira! Imagine, então, começar uma dieta? Jogue para terça e sirva-se de macarrão. Mas escolha bem o molho para acompanhar. O tradicional de tomate é mais magrinho que aqueles que levam queijo e creme de leite, e não deixa nada a desejar em sabor.

Café-da-manhã

1 banana pequena + 1 fatia de pão integral com 1 col.
(sopa) de requeijão light + 1 xíc. (chá) de café com adoçante

Lanche

1 barra de cereal

Almoço 473 calorias

Prato principal: 3 escumadeiras de talharim ao sugo (ou 1 quadradinho de lasanha à bolonhesa) com 2 col. (sobremesa) de queijo parmesão ralado + 1/2 prato de salada de agrião e alface (ou qualquer outra folha verde), 2 col. (sopa) de cenoura ralada com 1 fio de azeite, vinagre balsâmico e sal

Sobremesa: 1 picolé de frutas

Bebida: 1 copo (200 ml) de suco natural de maracujá com adoçante Lanche 1 Supino + 1 caixinha (200 ml) de suco de fruta light Jantar 1 pacotinho de sopa instantânea light + 2 torradas pequenas + 1 col. (sopa) de queijo cottage

Dieta do quilo - Quarta feira

friturinha sem culpa

Se for impossível resistir às frituras, reserve apenas um dia da semana para elas. E economize no tamanho da porção, além de complementar o prato com uma salada bem variada.

Café-da-manhã
1 pacotinho de biscoito Club Social Integral com 1 col. (sopa) de requeijão light + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante Lanche 2 damascos secos

Almoço 476 calorias

Prato principal: 2 col. (sopa) de purê de batata (ou arroz branco) + 3 nuggets de frango + 1/2 prato de salada de escarola (ou qualquer outra folha verde), 2 col. (sopa) de brócolis cozido (ou couve-flor), 2 col. (sopa) de grão-de-bico (soja ou lentinha) e 1 col. (sopa) de tomate-cereja, temperados com azeite, vinagre balsâmico e sal

Sobremesa: 1 fatia média de abacaxi

Bebida: 1 caixinha (200 ml) de suco de soja light Lanche 1 pote de iogurte de frutas light com 1 fruta (maçã, pêra ou 4 morangos) Jantar Minipizza (1 pão sírio pequeno com 1 fatia de mussarela light e 1 rodela de tomate temperado com 1 fio de azeite e orégano)

Dieta do quilo - Quinta feira

doce, que delícia

Você conquistou o direito a um doce. Mas recuse o chantilly, campeão em açúcar e gordura. E reduza um pouco as porções da refeição para compensar o prazer que vem depois.

Café-da-manhã
1 sanduíche (2 fatias de pão light com 1 fatia de queijo branco light e 2 fatias de peito de peru) + 1 copo (200 ml) de limonada com adoçante Lanche 1 banana passa

Almoço 535 calorias
Prato principal: 2 col. (sopa) de arroz + 1 filé de carne (ou frango) grelhado + 1/2 prato de espinafre refogado (ou qualquer outra folha verde refogada) com 4 rodelas de pepino, 3 rodelas de tomate e 1 col. (sopa) de cogumelo, temperados com 1 fio de azeite e ervas

Sobremesa: 1 fatia média de torta-mousse de chocolate

Bebida: 1 caixinha (200 ml) de água-de-coco Lanche 1 goiabinha Bauducco + 1 caixinha (200 ml) de suco de fruta light Jantar 1 prato (fundo) de sopa instantânea light com 1 fatia de queijo branco light picado

Dieta do quilo - Sexta feira

tem peixe no cardápio

Todo mundo pensa que peixe é sempre saudável e não engorda. Não é bem assim: se for frito ou com muito molho, pode detonar a sua dieta. O ideal é aquele filezinho assado, cozido ou grelhado – é delicioso do mesmo jeito!

Café-da-manhã
2 bisnaguinhas light com 1 col. (sopa) de cream cheese light e 2 fatias de peito de peru + 1 xíc. (chá) de café com adoçante Lanche 2 col. (sopa) de soja (ou 1 punhado de uva passa)

Almoço 554 calorias
Prato principal: 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de pescada (ou salmão) grelhado + 1/2 prato salada de alface com tomate-cereja, 2 col. (sopa) de palmito em rodelas, 2 col. (sopa) de milho verde e 2 col. (sopa) de cenoura ralada temperados com 1 fio de azeite, sal e limão

Sobremesa: 3 col. (sopa) de salada de frutas

Bebida: 1 copo (200 ml) de suco de melancia (natural ou com adoçante) Lanche 1 bananinha sem açúcar Jantar 3 fatias de peito de peru enroladinhas com 1 col. (sopa) de queijo cottage cada uma e 1 prato (sobremesa) de alface com sal e limão

Dieta do quilo - Sábado

feijoada pode, sim!

Essa é fácil: monte seu prato com arroz, feijão, couve e não se esqueça da laranja. Fique com a carne-seca e o lombo. O que é proibido? Bombas calóricas como torresmo, lingüiça e mandioca frita.

Café-da-manhã
Vitamina com 1 copo (200 ml) de leite desnatado e 1/2 papaia com 1 col. (sobremesa) de aveia Lanche 1 col. (sopa) de um mix feito com castanha-do-pará, damasco e semente de abóbora (ou de girassol)

Almoço 647 calorias
Prato principal: 3 col. (sopa) de arroz branco + 1 concha de feijão + 1 pedaço pequeno de carne-seca + 1 pedaço pequeno de lombo + 2 col. (sopa) de couve refogada

Sobremesa: 1 laranja

Bebida: 1 copo (200 ml) de limonada suíça (com adoçante) Lanche 1 caixinha (200 ml) de água-de-coco Jantar 2 fatias de pão light com 1 col. (sopa) de ricota temperada com sal e 1 fio de azeite e 1 col. (sopa) de cenoura ralada

Dieta do quilo - Domingo

dia livre

Ficar fora do almoço em família ou com os amigos? Nem pensar! Comece com uma generosa salada para ir devagar na lasanha. Você também pode aceitar aquele doce irresistível. Mas só um pedacinho!

Dieta do quilo - Segunda

fique na salada

Depois do domingo livre, comece a semana praticando a tal lei da compensação. Esqueça as saladas com creme de leite (como salpicão) e os molhos com maionese. Italiano, vinagrete, à base de iogurte ou mostarda são opções bem mais amigáveis.

Café-da-manhã
1 pão sírio pequeno com 1 col. (sobremesa) de geléia diet + 1 Polenguinho Light Lanche 1 caixinha (200 ml) de suco de manga

Almoço 400 calorias
Prato principal: 1/2 prato de folhas verdes (alface americana e crespa, agrião e rúcula), 3 rodelas de tomate, 2 rodelas de beterraba (ou 4 rodelas de rabanete) e 2 batatas pequenas temperadas com vinagrete + 3 col. (sopa) de salada de frango desfiado e uva passa temperados com 1 fio de azeite, mostarda e ervas (ou 1 filé de frango grelhado)

Sobremesa: 1 bombom Alpino

Bebida: 1 caixinha (200 ml) de suco de fruta Lanche 1 pote de iogurte de frutas light com 2 col. (sobremesa) de cereal (müsli, granola ou Corn Flakes) Jantar 2 salsichas de frango ou de peru + 3 col. (sopa) de arroz integral instantâneo (de saquinho) + 1/2 prato de salada de alface (ou qualquer folha verde) temperada com 1 fio de azeite, vinagre e sal


Matéria retirada da revista boa forma!

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