Aves - Frango com tomates
(4 pessoas)
230 calorias cada porção
1 frango de 1 quilo mais ou menos
1 quilo de tomates sem sementes
cheiro verde a gosto
pimenta-do-reino
sal
Temperar o frango com sal e pimenta. Encher com parte dos tomates picadinhos misturados com cheiro verde picado a gosto. Colocar num pirex e colocar o resto dos tomates e cheiro verde ao redor. Lavar ao forno bem quente durante uns 15 minutos. Depois diminuir o calor e assar durante 1 hora mais ou menos, até o frango ficar macio.
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