Legumes - Cebolas e bacon ao molho de tomates
(2 pessoas)
161 calorias cada porção
400 gramas de cebolas pequeninas, novas e brancas
1 copo de suco de tomates
2 fatias finas de bacon
pimenta-do-reino
sal
Cozinhar as cebolas descascadas na água fervente com sal durante ½ hora. Depois escorrer. Cortar o bacon em pedacinhos, colocar numa frigideira e levar ao fogo até que fiquem tostadinhos e crocantes. Juntar o suco de tomates, deixar aquecer, adicionar as cebolas, temperar com sal, pimenta, e deixar mais 2 minutos no fogo.
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