Legumes - Legumes ao curry

(2 pessoas)
70 calorias cada porção

1 (sobremesa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colherinha (café) de curry
1 copo de leite desnatado
100 gramas de cenouras
1 talo de aipo
1 pitada de sal
1 copo de água
1 couve-flor


Preparar o molho: dissolver a farinha de trigo no leite, adicionar a água, o curry, sal e pimenta. Mexer bem e levar ao fogo brando durante uns 10 minutos sem parar de mexer. Cozinhar um pouco os legumes na água com sal, escorrer e cortar em pedacinhos. Juntar então ao molho e cozinhar mais alguns minutos, até que tudo esteja macio.