Miudos - Rim de vitela grelhado ao curry
(2 pessoas)
200 calorias cada porção
1 rim de vitela de 300 gramas mais ou menos
1 copo de suco de tomates
pimenta-do-reino
farinha de rosca
curry a gosto
1 ovo
sal
Limpar o rim e cortar em fatias. Quebrar o ovo num prato, bater bem e temperar com sal e pimenta. Passar as fatias de rim no ovo óatido e em seguida na farinha de rosca. Colocar sobre a grelha, tendo o cuidado de virar frequentemente para que assar de ambos os lados. Servir com o suco de tomates bem quente misturado ao curry.
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