Ovos - Ovos com sardinhas
(2 pessoas)
185 calarias cada porção
1
(sopa) de farinha de rosca2 colherinhas (café) de salsa picadinha
10 gramas de manteiga ou margarina
2 sardinhas ao óleo
pimenta-do-reino
2 ovos
1 gema
sal
Amassar as sardinhas com garfo, até que formem uma pasta lisa. Adicionar a gema, a farinha de rosca, manteiga ou margarina e salsa picada. Mexer bem. Colocar essa mistura num pirex e quebre os ovos por cima. Polvilhar com sal, pimenta-do-reino e levar ao forno moderado de 20 a 30 minutos, até que os ovos estejam firmes.
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