Molhos - Molho venezuelano
Para 6
de sobremesa, num total de 220 calorias, ou seja, 36 calorias cada colherada1
(sopa) de cheiro verde picadinho4
(sopa) de purê de tomates1 copo de vinha do Porto
alcaparras (facultativo)
pimenta-do-reino
sal
Despejar o vinho do Porto numa panelinha, juntar os demais ingredientes e levar ao fogo brando durante cerca de ½ hora. Se usar alcaparras tenha o cuidado de espremê-las bem num guardanapo, para extrair o vinagre,
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