Miudos - Espetinhos de fígado de vitela
(2 pessoas)
200 calorias cada porção
300 gramas de fígado de vitela
pimenta-do-reino
salsa picadinha
1 limão
sal
Cortar o fígado em 12 pedaços e o limão em outras tantas rodelas. Arrumar nos espetinhos, alternadamente, pedaços de fígado e rodelas de limão. Colocar sobre a grelha durante alguns minutos, até que estejam assados a gosto. Polvilhar com salsa picada, temperar com sal, pimenta e servir os espetinhos bem quentes.
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