Peixes - Bacalhau com tomates
(2 pessoas)
173 calorias cada porção
200 gramas de bacalhau deixado de molho na água de véspera
2 tomates grandes cortados em quartos
1 cebola pequena partida em rodelas
1 colherinha (café) de manteiga
4 rodelas de limão
pimenta-do-reino
páprica
sal
Dê uma fervura no bacalhau, escorrer e cortar em 4 pedaços. Colocar a manteiga numa panela e refogar a cebola. Juntar o bacalhau e temperar com pimerita e páprica. Provar e se o bacalhau estiver completamente sem sal, juntar um pouco. Transfira para um pirex. Lavar ao forno quente durante uns 20 minutos, rodeado pelos tomates. Servir bem quente, enfeitado com rodelas de limão.
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