Peixes - Peixe com espinafre

Peixes - Peixe com espinafre


(2 pessoas)
155 calorias cada porção

1 (sopa) de salsa picadinha
1 posta de peixe de 300 gramas
1 pedacinho de casca de laranja
1 anchova salgada amassada
400 gramas de espinafre
1 dente de alho socado


Cortar o peixe em quadradinhos e colocar sobre a grelha bem quente. Virar, para dourar de todos os lados, por igual. Reservar em lugar quente. Escolher e lavar o espinafre. Picar bem fininho e cozinhar numa quantidade mínima de água. Escorrer, espremer bem e adicionar o alho socado, a casca de laranja, a anchova e a salsa. Cozinhar tudo junto durante uns 10 minutos, mexendo bem. Na hora de servir, juntar os pedaços de peixe. Servir bem quente.

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