Peixes - Peixe com mostarda
(2 pessoas)
160 calorias cada porção
1
(sopa) de salsa picadinha1
(sopa) de mostarda2 copos de vinho branco seco
2 cebolas picadas em rodelas
caldo de meio limão
1 peixe de ½ quilo
tomilho ou coentro
pimenta-do-reino
louro
sal
Escamar e limpar bem o peixe. Colocar num pirex, com a mostarda, tomilho, louro, sal e pimenta. Cobrir com as cebolas. Regar com o vinho e caldo de limão. Polvilhar com a salsa e levar ao forno quente durante uns 45 minutos. Se secar muito enquanto assar, acrescentar mais um pouco de vinho branco.
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