Sobremesas - Creme de avelãs
(4 pessoas)
255 calorias cada porção
3
(sopa) de amido de milho50 gramas de avelãs pesadas sem as cascas
3 copos de leite desnatado
algumas gotas de baunilha
80 gramas de açúcar
Colocar numa panela o açúcar, o amido de milho e a baunilha. Misturar com uma colher de pau, destemperar com o leite morno e cozinhar durante uns 5 ou 6 minutos, mexendo sem parar, até obter um creme. Fora do fogo, acrescentar as avelãs tostadas no forno, peladas e moídas. Despejar o creme em taças e levar ao refrigerador até o momento de levar à mesa. Servir com biscoitos secos.
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