Sobremesas - Creme de morangos
(4 pessoas)
120 calorias cada porção
2
(sopa) de açúcar de confeiteiro1
(sopa) de açúcar2
(sopa) de licor1 colherinha (café) de chocolate amargo em pó
400 gramas de morangos
2 claras de ovo
Retirar os cabinhos dos morangos e lavar bem. Escorrer, colocar sobre uma toalha para enxugarem e passar numa peneira. Colocar o purê de morangos numa vasilha e adicionar a metade do açúcar de confeiteiro, o licor e deixar algumas horas na refrigerador. Acrescentar as claras batidas em neve firme e dividir esse creme em 4 taças. Misturar o chocolate com o açúcar, mexer bem e polvilhar o creme com essa mistura. Servir com biscoitos secos. Se o chocolate for doce, eliminar o açúcar.
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