Legumes - Porros “Poulette”
(2 pessoas)
130 calorias cada porção
1 colherinha (café) de salsa picadinha
5 copo de leite desnatado
400 gramas de porros
pimenta-do-reino
1 gema de ovo
sal
Cortar os porros em pedaços e cozinhar durante ½ hora na água fervente com sal. Quando estiverem cozidos e bem escorridos, adicionar o leite desnatado e aqueça. Assim que esquentar bem juntar a gema, mas não deixar ferver para evitar que talhe. Servir polvilhado com a salsa picada.
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