Legumes - Repolho roxo com macãs
(2 pessoas)
130 calorias cada porção
2 maçãs pequenas cortadas em fatias finas
2 colherinhas (café) de caldo de limão
400 gramas de repolho roxo
pimenta-do-reino
sal
Picar o repolho bem fininho, colocar numa panela, regar com o caldo de limão e juntar as maçãs. Cobrir com um pouco de água fervente salgada e ferver. Diminuir o fogo e cozinhar em fogo brando durante ½ hora mais ou menos. Escorrer, se ficar com muito caldo, e servir quente.
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