Peixes - Escalopes de peixe
(2 pessoas)
170 calorias cada porção
1
(sopa) de farinha de rosca4 filés de pescada ou linguado (75 gramas cada um)
pimentão-reino
1 ovo
1 limão
salsa
sal
Lavar e enxugar os filés. Passar no ovo batido, na farinha de rosca, polvilhar com um pouco de sal e levar ao forno moderado, num pirex, durante uns 10 ou 20 minutos. Colocar numa travessa, enfeitar com galhos de salsa e espremer o limão sobre os escalopes.
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