Peixes - Pescada fria ao molho de mostarda
(1 pessoa)
140 calorias cada porção
2
(sopa) de iogurte2
(chá) de mostarda1 pescadinha de 150 gramas mais ou menos
1 colherinha (café) de salsa picadinha
1 colherinha (café) de alcaparras
cheiro verde
½ cebola
sal
Limpar o peixe e cozinhar numa panela com um pouco de água, sal, cheiro verde e cebola. Deixar esfriar no próprio caldo. Preparar o molho: colocar numa tigela o iogurte, a mostarda e a salsa picada. Se quiser, pode aumentar a quantidade de mostarda. Bater energicamente e guarde no refrigerador. No momento de servir, despejar esse molho gelado sobre o peixe cozido e frio.
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